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> “De la casa a la calle : la comida callejera como plataforma de aseguramiento, socialización y experimentación alimentarios en un kampung en Yakarta (Indonesia)” - Laura Arciniegas
> “La comida callejera en Guadalajara y Ciudad de México : la tensión entre las dimensiones de salud y patrimonialización” - Liliana Martínez Lomelí
> “La comida en la calle, un must del análisis de la comida en las ciudades” - Nicolas Bricas
> “La comida en la feria de productores agroecológicos : un espacio para la construcción de soberanía alimentaria” - Noelia Vera
> “Lo que se come en la calle no es comida, es antojo - Diferencias de percepción entre la comida en casa y en la calle en México” - Miriam Bertran
Éditorial | Mai 2024
> (Im)puissances publiques
> (Se) nourrir avec dignité : un acte politique
Idrissa Nacambo
> 02.Le système participatif de garantie, une solution pertinente au Burkina Faso ?
Gwenaëlle Didou
> 03.L’association En Chantier : la co-construction d’espaces autour de l’alimentation dans une dynamique inclusive et participative
> 1. L’alimentation vue comme relations