Projets

Cette section regroupe l’ensemble de nos projets menés aux côtés des partenaires, réseaux et acteurs associés : recherche-actions, démarches collaboratives, expérimentations ou actions de terrain...etc Découvrez la diversité des initiatives auxquelles la Chaire UNESCO Alimentations du monde contribue, en France comme à l’international.

TerrAsol

Le projet TerrAsol (Territoire Agricole et Alimentaire Solidaire) vise à prouver l’intérêt d’une nouvelle approche et d’une nouvelle gouvernance des transitions alimentaires, basées sur les concepts de solidarités et de démocratie alimentaire sur le territoire de Montpellier.

Obsoalim 34

Un observatoire et outil d’aide à la décision et d’observation des solidarités alimentaires pour les acteurs associatifs et institutionnels engagés sur le sujet de la lutte contre la précarité alimentaire sur le département de l’Hérault.

AfriFOODlinks

AfriFOODlinks rassemble 26 partenaires pour renforcer la sécurité alimentaire et accélérer la transition vers des modèles d’alimentation urbaine plus résiliente.

Restauration scolaire

Une coalition mondiale multi-acteurs a vu le jour pour mobiliser les décideurs et encourager le réinvestissement dans les cantines scolaires, afin de rattraper le retard accumulé durant la crise sanitaire.

Urbal

Urban-Driven Innovations for Sustainable Food Systems est un projet international qui utilise la recherche participative dans huit villes pour développer et tester une méthodologie holistique pour cartographier les voies d’impact qui vont des innovations urbaines à toutes les dimensions de la durabilité des systèmes alimentaires.

Surfood (Sustainable Urban Food System)

Sustainable Urban Food Systems visait à fédérer et à animer des recherches sur l’évolution des systèmes alimentaires urbains afin d’identifier les leviers de transition vers des modèles plus durables, à partir des villes comme espaces privilégiés d’innovation.

Foodscapes

À travers l’analyse de l’influence des paysages alimentaires (Foodscapes) sur les habitudes alimentaires des populations urbaines, ce projet cherchait à comprendre dans quelle mesure la configuration de l’offre alimentaire locale peut influencer la durabilité des modes de consommation.

Solaci

Un projet visant à caractériser les initiatives de solidarité alimentaire menées par des habitant·e·s de l’Hérault durant la crise sanitaire.