Rechercher
1933 résultat(s)
> « Glocaliser » l’alimentation
> « Jamais seuls - ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations » - Marc-André Selosse
LES ACTES DE JIPAD 2015
> « La Maison de l’alimentation durable »
> « La nourriture de la marmite » : alimentation et socialisation de l’enfant dans deux villes camerounaises. - Estelle Kouokam Magne
> « La nourriture de la marmite ». Alimentation et socialisation de l’enfant dans deux villes camerounaises
> « La ruée vers la cocotte en fonte » à Taipei : l’exotisme culinaire à l’aune du changement alimentaire. - Fongming Yang
Portrait de Marie-Claude Dop
> « Les apports du travail de la Chaire pour renouveler mon approche nutritionnelle »
> « Plat principal » : quand la ville invente sa cuisine
LES ACTES DE JIPAD 2025
> « Nourrir les souvenirs » : ingénieurs et futurs chefs réinventent la gastronomie au service des séniors
> “Comiendo y viviendo en la calle. Experiencias alimentarias de habitantes de calle en Bogotá, Colombia” - Fabián Ardila