Colloque 2026 - Manger : que d’émotions !
Les affiches vous ont plu ? Imprimez les !
Pour notre 15e colloque annuel, nous avons souhaité réaffirmer la place fondamentale du sensible et des émotions en matière d’alimentation.
À la fois pour mieux comprendre nos choix et habitudes alimentaires, nos façons de produire, consommer et cuisiner, et les formes de sensorialité associées. Mais aussi pour mieux appréhender dans quelle mesure les émotions liées à l’alimentation peuvent créer du lien social et devenir des vecteurs d’engagement et de solidarité.