2015/ Politiques alimentaires urbaines
16-18 novembre 2015, Montpellier
Une rencontre internationale dédiée au partage de connaissances et de pratiques entre les gouvernements locaux de villes et régions urbaines d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine ; la recherche et les acteurs du développement.
Objectifs
– Contribuer à une meilleure connaissance et compréhension des politiques alimentaires urbaines dans le monde, leur construction, leurs modes d’action et leurs impacts.
– Montrer que les villes disposent de leviers d’action pertinents pour contribuer, en complément des politiques nationales et des accords internationaux, à la sécurité alimentaire et la durabilité des systèmes alimentaires.
Les politiques alimentaires urbaines commencent à être étudiées surtout dans des villes de pays industrialisés ou émergents, où la définition et la formalisation de ces politiques est la plus ancienne et la plus avancée (Toronto, Bristol, Belo Horizonte). Mais ces initiatives se multiplient aussi dans les pays en développement dans des contextes différents. Ainsi, parmi la multitude d’acteurs qui se mobilise pour l’expérimentation de modèles alternatifs, la recherche se saisit de ces nouvelles questions, contribuant à tisser des réseaux d’échanges pour améliorer les connaissances sur ces initiatives et leurs effets sur l’alimentation. Si de nombreux travaux ont permis de renseigner la question de l’agriculture urbaine et périurbaine, les autres modes d’intervention sont encore peu connus et débattus.
Cette rencontre internationale a permis d’explorer, au travers d’exemples concrets présentés par des responsables politiques et techniques de gouvernements urbains, trois leviers d’action stratégiques pouvant être mobilisés par les gouvernements des villes et régions urbaines.
REPLAY DU COLLOQUE 2015/ Politiques alimentaires urbaines
Conférences introductives
Cécilia Tacoli, géographe, Human Settlements Group, International Institute for Environment and Development, Que peuvent faire les villes pour rendre leurs relations avec les espaces ruraux plus durables ?
Voir la vidéo Lire la présentation TéléchargerPaule Moustier, économiste, directrice de l’unité mixte de recherche MOISA, CIRAD, Quelles politiques d’aménagement de marchés pour une alimentation urbaine durable ?
Voir la vidéo Lire la présentation TéléchargerNicolas Bricas, socio-économiste au CIRAD et directeur de la Chaire UNESCO Alimentations du monde, Villes et alimentation : quels enjeux ?
Voir la vidéo Lire la présentation TéléchargerLes marchés et la logistique
Orlanda Fonseca et Irene Boane, La stratégie de gestion des infrastructures et de régulation des marchés de la ville de Maputo
Lire la présentation TéléchargerMangiza Chirwa Chongo, Réduire l’insécurité alimentaire par la mise à disposition d’infrastructures de marché à Lusaka (Zambie)
Lire la présentation TéléchargerShilla Chabalengula Songolo, Vers des politiques alimentaires urbaines durables par les infrastructures de marché et la logistique : le scénario de Kitwe
Lire la présentation TéléchargerLa restauration collective et hors foyer
Luiz Henrique Bambini De Assis, La logistique de l’approvisionnement scolaire dans la ville de São Paulo
Voir la vidéo Lire la présentation TéléchargerBenito Villanueva Haro, La promotion des restaurants populaires à Lima
Lire la présentation TéléchargerMarcelo Franco Munaretto, Les restaurants populaires et le Programme de nutrition scolaire dans une perspective d’opportunités multisectorielles
Lire la présentation TéléchargerLes nouvelles formes de connexions entre urbain et rural
Guo Hua, Améliorer l’intégration urbain/rural par le développement de l’agriculture urbaine à Tianjin
Lire la présentation TéléchargerRaul Horacio Terrile, Programme de promotion des productions alimentaires durables aux niveaux local et régional, en lien avec les marchés de proximité
Lire la présentation TéléchargerAlexandra Rodriguez, Quito et son agriculture, promotion d’une production saine et solidaire intégrant rural et urbain
Lire la présentation TéléchargerQuels partenariats pour des politiques alimentaires urbaines durables ?
Stefania Amato, Le Milan Urban Food Policy Pact : construction, enjeux et perspectives
Voir la vidéo Lire la présentation TéléchargerQuelles articulations entre différentes échelles de gouvernance de l’alimentation ?
Nango Dembélé, Les articulations des différents niveaux de politiques publiques en alimentation, le cas du Mali
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