Session 1 - Ressources : pénuries, flux, impacts


Président de session - Sébastien Treyer

Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.

illustrtation article : Président de session - Sébastien Treyer

Concepts de métabolisme urbain et d’empreinte alimentaire - Sabine Barles

Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.

illustrtation article : Concepts de métabolisme urbain et d’empreinte alimentaire - Sabine Barles

L’impact carbone de différents régimes nutritionnels - Nicole Darmon

Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.

illustrtation article : L’impact carbone de différents régimes nutritionnels - Nicole Darmon