Questions du public

Quelle différence entre ingérer des microbes locaux et des microbes venant d’ailleurs ?
Quid du gluten ?
Quel impact des phytates sur la santé ?
Les phytates intéressants ou préjudiciables pour la santé humaine ?
Le concept de "saleté propre" au niveau industriel ?

  • Quelle différence entre ingérer des microbes locaux et des microbes venant d’ailleurs ?
  • Quid du gluten ?
  • Quel impact des phytates sur la santé ?
  • Les phytates intéressants ou préjudiciables pour la santé humaine ?
  • Le concept de "saleté propre" au niveau industriel ?