Nicolas Bricas "Alimentation durable : enjeux et initiatives"
Intervention de Nicolas Bricas, Cirad et Chaire Unesco Alimentations du monde, dans le cadre du séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation 2021.
Mercredi 13 octobre
Intervention de Nicolas Bricas, socio-économiste de l’alimentation au Cirad et Titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde