MINIPAD - Les nouveaux enjeux et leviers pour une alimentation durable

Contexte et enjeux

Si l’industrialisation de l’agriculture et de l’alimentation a permis d’accroître les disponibilités alimentaires, de diversifier les régimes et d’améliorer la sécurité sanitaire, ce modèle atteint aujourd’hui ses limites. Générant d’importants coûts environnementaux, sanitaires, sociaux et économiques, sa généralisation mondiale constitue une impasse. Pourtant, sa transformation reste freinée par de puissants acteurs ou orientée vers une simple fuite en avant technologique.

Vous êtes engagé·e dans des projets alimentaires territoriaux, des actions de lutte contre la précarité alimentaire, de nutrition et diététique ou encore de restauration ?

La formation courte MINIPAD a été conçue pour vous aider à :

• Analyser l’industrialisation : Comprendre ses enjeux (écologiques, sanitaires, socio-économiques) face aux mutations actuelles.
• Cartographier les alternatives : Identifier les innovations sociales, entrepreneuriales et politiques pour des modèles durables.
• Questionner les concepts : Développer un regard critique sur la durabilité alimentaire pour renforcer l’efficacité des actions.

Venez prendre un temps d’acquisition de connaissances, de réflexion et d’échanges de pratiques sur l’alimentation durable !

📅 Prochaine session : du 2 au 4 juin 2027 à L’Institut Agro Montpellier (Campus la Gaillarde).

Ci-dessous : 1 minute pour comprendre le format et les objectifs de la formation.