JIPAD 2019
La Journée des innovations pour une alimentation durable est organisée chaque année au début du printemps, à Montpellier. Dans un format original et dynamique basé sur des courtes vidéos, les 14 étudiants du Mastère spécialisé Innovations et politiques pour une alimentation durable (IPAD) présentent et analysent des innovations, déjà développées ou encore à l’état de concept, susceptibles de jouer un rôle dans le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires.
- Playlist des vidéos présentées -
REPLAY DU COLLOQUE JIPAD 2019
SESSION#1 De nouvelles démarches en agriculture pour plus de durabilité ?
Co-construction d’un projet de recherche pour le développement d’une agroécologie paysanne : le cas du projet pilote de la Boutique des Sciences Occcitanie. , Amandine Aguera
Le PAEN, une innovation dans la protection du foncier agricole et le soutien à l’agriculture dans l’Hérault ?, Lisa Gerbal
Quel intérêt pour l’agriculture de précision en Afrique de l’Ouest ? , Noé Ndilmbaye
SESSION #2 Nos producteurs ont du talent : Innover pour le valoriser
HOPEN - Terre de Houblon, catalyseur de l’émergence d’un bassin de production de houblon en Lot-et-Garonne , Jean Charef
Poiscaille, un circuit court des produits de la mer au service de la pêche durable ? , Marielle Martinez
Choba Choba - la révolution du chocolat , Sonja Tschirren
Le nuancier oléicole : traduire les couleurs de l’olive en saveurs de l’huile, Sylvie Granier
SESSION#3 L’alimentation, créatrice de lien social ?
VRAC, un réseau de groupements d’achats pour favoriser l’accès au plus grand nombre à des produits de qualité, Justine Dahmani
Bâtir la « Maison de l’Alimentation durable » où les cultures font table commune , Léa Lamotte
LieU’topie, une association de gouvernance participative, Marylène Lirvat
SESSION#4 La ville carrefour d’initiatives
Composter en circuit-court les biodéchets de professionnels urbains : l’ingénieux modèle des Alchimistes , Gladys Legallois
L’action collective, outil de pérennisation et de développement des circuits courts, Hélène Jaillant
Labelliser les restaurants écoresponsables : l’initiative d’Ecotable à Paris , Loïc Le Bacquer
Deliveroo Editions : la marchandisation de la cuisine toujours en marche, Mehdi Sakji