Quelques recommandations de ressources

Sylvie Sanchez et Christian Grataloup - tous deux intervenants du colloque « Les aliments voyageurs » - étaient les invités de La Fabrique de l’Histoire, animé par Emmanuel Laurentin sur France Culture
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Kamal Mouzawak et Jonas Parienté étaient les invités de Clémence Denavit dans son émission « Le Goût du Monde » diffusée le 2 février sur RFI.
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