Publications

A l’été 2013, une douzaine de stages ont permis d’explorer plusieurs facettes de la durabilité des systèmes alimentaires urbains en termes de bibliographie internationale, d’outils de mesure et d’analyse et d’études de terrain.
Développement d’un outil de prédiction de la qualité nutritionnelle des produits frais et transformés. Auteur : Asma Ayari (M. SupAgro) Encadrement : UMR Qualisud, Nawel Achir Projets liés : Medina
Le jardin partagé : pratiques perceptions et transformations. Enquête (...)