JIPAD 2025
Les innovations techniques ou organisationnelles visant à renforcer des systèmes alimentaires durables foisonnent. Mais quel est leur impact ? Quels paradigmes défendent-elles ? Quels acteurs se mobilisent et s’organisent pour quelles actions concrètes ? Autant de sujets débattus lors de cette journée.
Une journée, cinq thèmes
La Chaire et les étudiant·e·s IPAD se sont donné rendez-vous le 3 avril pour une journée riche en échanges !
L’édition 2025 a exploré enjeux de la transition vers des systèmes alimentaires durables à travers plusieurs thématiques majeures :
- Alimentation durable et pouvoir d’agir des mangeurs : une histoire de poule et d’œuf ?
- Consomm’acteur… vraiment ? L’influence des environnements alimentaires sur nos choix
- Se relier pour subsister : de nouvelles coopérations pour la résilience des systèmes alimentaires
- Du champ à l’assiette : la traçabilité comme levier d’une production durable ?
- Le bonheur est dans l’assiette : replacer le bien-être dans les systèmes alimentaires
