Rechercher
> Les médiations sociales de l’alimentation de rue à Jakarta. Etude des dynamiques du culinaire entre le monde domestique et le monde marchand dans l’informalité urbaine.
> Convergence and divergence in food consumption ? Culture, Class and Place in Malaysian Urbanscape.
> Café turc vs. Starbucks ? Patrimonialisation, transformations culinaires et dynamiques urbaines dans les villes turques contemporaines.
> « La ruée vers la cocotte en fonte » à Taipei : l’exotisme culinaire à l’aune du changement alimentaire.
> La consommation des aliments sucrés et des boissons non alcoolisées dans la vie quotidienne en Chine.
> Tensions et mobilité autour du manger de l’enfant dans la ville d’Oran (Algérie).
> « La nourriture de la marmite » : alimentation et socialisation de l’enfant dans deux villes camerounaises.
> Manger dehors à Mexico et Guadalajara : la tension entre les dimensions de santé et de patrimonialisation.
> Food choices at the intersections of race, class and gender struggles in post-apartheid South Africa.
> Alimentation, vaccination, contraception : la médecine préventive à l’épreuve du désenchantement technoscientifique
Rubriques > La Chaire
> La Chaire
Rubriques > Événements
> Événements
Rubriques > Colloques annuels
> Colloques annuels
Rubriques > Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation
> Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation
Rubriques > JIPAD
> JIPAD
Rubriques > Conférences
> Conférences
Rubriques > Présentation
> Présentation
Rubriques > L’équipe
> L’équipe
Rubriques > Réseau Unitwin
> Réseau Unitwin
Rubriques > Thématiques
> Thématiques
INSCRIPTION NEWSLETTER
EN SAVOIR PLUS SUR LE MASTERE IPAD