https://chaire.terrenourriciere.org/ Décloisonner les disciplines scientifiques sur l'alimentation et soutenir les différent·e·s acteur·rices du changement pour promouvoir des systèmes alimentaires plus durables[/fr] fr SPIP - www.spip.net https://www.chaire.terrenourriciere.org/local/cache-vignettes/L144xH72/siteon0-eac26.jpg?1788357200 https://chaire.terrenourriciere.org/ 72 144 https://www.chaire.terrenourriciere.org/Que-mangera-t-on-demain https://www.chaire.terrenourriciere.org/Que-mangera-t-on-demain 2026-07-17T08:14:18Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Table-ronde" rel="directory">Session 2 - Que mangera-t-on demain ? </a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Les-disettes-du-Moyen-Age-2515 https://www.chaire.terrenourriciere.org/Les-disettes-du-Moyen-Age-2515 2026-07-08T08:22:31Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Session-1-Que-mangeait-on-hier" rel="directory">Session 1 - Que mangeait-on hier ?</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Une-histoire-des-metissages-alimentaires-en-Amerique-latine-2514 https://www.chaire.terrenourriciere.org/Une-histoire-des-metissages-alimentaires-en-Amerique-latine-2514 2026-07-08T08:21:20Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Session-1-Que-mangeait-on-hier" rel="directory">Session 1 - Que mangeait-on hier ?</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Evolution-des-comportements-alimentaires-des-populations-prehistoriques https://www.chaire.terrenourriciere.org/Evolution-des-comportements-alimentaires-des-populations-prehistoriques 2026-07-08T08:20:13Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Session-1-Que-mangeait-on-hier" rel="directory">Session 1 - Que mangeait-on hier ?</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Conclusion-Que-mangeait-on-hier-Que-mangera-t-on-demain https://www.chaire.terrenourriciere.org/Conclusion-Que-mangeait-on-hier-Que-mangera-t-on-demain 2026-07-06T09:59:35Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Conclusions-84" rel="directory">Conclusions</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Histoire-d-un-peche-capital-la-gourmandise https://www.chaire.terrenourriciere.org/Histoire-d-un-peche-capital-la-gourmandise 2026-07-06T09:53:34Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Conference-inaugurale-80" rel="directory">Conférence inaugurale</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Voir-la-video-de-l-ensemble-de-la-session-1 https://www.chaire.terrenourriciere.org/Voir-la-video-de-l-ensemble-de-la-session-1 2026-07-05T08:00:00Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Session-1-Que-mangeait-on-hier" rel="directory">Session 1 - Que mangeait-on hier ?</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Ouverture-Que-mangeait-on-hier-Que-mangera-t-on-demain https://www.chaire.terrenourriciere.org/Ouverture-Que-mangeait-on-hier-Que-mangera-t-on-demain 2026-07-03T10:31:14Z text/html fr Solène GAY - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Discours-d-ouverture-79" rel="directory">Discours d'ouverture</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Alimentation-Generale https://www.chaire.terrenourriciere.org/Alimentation-Generale 2018-01-05T09:53:42Z text/html fr Roxane <p>Alimentation Générale, la plateforme des cultures du goût, était présente lors du colloque. <br class='autobr' /> Retrouvez trois articles rédigés à ce sujet : <br class='autobr' /> Histoire des métissages alimentaires en Amérique latine <br class='autobr' /> L'immense humilité du cuisinier star Michel Bras <br class='autobr' /> Gilles Trystram dessine les scénarios de notre future alimentation</p> - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Dossier-Alimentation-Generale-sur-le-colloque" rel="directory">Ils en ont parlé</a> https://www.chaire.terrenourriciere.org/Et-demain-qu-est-ce-qu-on-mange-Enseignements-d-une-concertation-territoriale https://www.chaire.terrenourriciere.org/Et-demain-qu-est-ce-qu-on-mange-Enseignements-d-une-concertation-territoriale 2018-01-05T09:30:51Z text/html fr Roxane <p>Dominique TRINEL, Région Nord-Pas-de-Calais - Que nous disent les pratiques et mouvements alimentaires d'hier ? Remontée aux sources préhistoriques de notre alimentation, en passant par les disettes du Moyen-Âge et les « métissages culinaires » en Amérique latine. Puis anticipation sur les alimentations de demain en termes de nouveaux produits, de nouveaux usages, et d'innovations technologiques.</p> - <a href="https://www.chaire.terrenourriciere.org/Table-ronde" rel="directory">Session 2 - Que mangera-t-on demain ? </a>