Chaire UNESCO Alimentations du monde

Terres de Sources, de la ville à la campagne – accompagner la transition agroécologique au-delà de son territoire grâce à la protection de l'eau

2026-07-02T13:54:29Z

Vidéo de présentation
vimeo.com/432416591
MOTS-CLÉS : PAIEMENT POUR SERVICES ENVIRONNEMENTAUX, LIENS VILLES-CAMPAGNES, TRANSITION AGROÉCOLOGIQUE, COMMANDE PUBLIQUE, MARQUE DE TERRITOIRE
Les villes sont devenues des acteurs importants de la transition alimentaire. Leur engagement est notamment formalisé dans le Pacte de Milan lancé en L2015 qui réunit aujourd'hui plus de deux cent villes du monde. Lors de la dernière réunion annuelle de ce réseau, qui s'est déroulée en octobre 2019 à (…)

- La terre, l'eau, la biodiversité : les enjeux prioritaires pour réunir citoyens et collectivités autour de la transition alimentaire

Le projet AgrœcoPôle du domaine de Mirabeau : un laboratoire multi-acteurs de la transition agroécologique

2026-07-02T13:54:29Z

Vidéo de présentation
MOTS-CLÉS : TRANSITION AGROÉCOLOGIQUE, BIODIVERSITÉ, POLITIQUE ALIMENTAIRE, GOUVERNANCE, COLLECTIF
Extinction des espèces animales et végétales, changement climatique, pandémies… autant de menaces et de fléaux qui pèsent aujourd'hui sur nos écosystèmes. Selon la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES), l'usage des terres pratiqué par l'agriculture conventionnelle est l'un des principaux moteurs de l'érosion de la (…)

- La terre, l'eau, la biodiversité : les enjeux prioritaires pour réunir citoyens et collectivités autour de la transition alimentaire

L'association pour le développement de l'agriculture du Puy-Sainte-Réparade : un modèle de démocratie alimentaire ?

2026-07-02T13:54:29Z

Vidéo de présentation
MOTS-CLÉS : DÉMOCRATIE ALIMENTAIRE, ESSAIMAGE, RAPPORT DE CONFIANCE, ACTION COLLECTIVE, RELOCALISATION
La multiplication des intermédiaires entre producteurs et mangeurs ainsi que la perte de connaissances sur le lieu de production et de transformation des denrées alimentaires ont contribué progressivement à une distanciation et une perte de confiance des mangeurs vis-à-vis de leur alimentation (Esnouf et al. , 2011). Relocaliser l'alimentation peut être une (…)

- La terre, l'eau, la biodiversité : les enjeux prioritaires pour réunir citoyens et collectivités autour de la transition alimentaire

Préparer une politique agricole et alimentaire à Valence

2026-07-02T13:54:29Z

Vidéo de présentation
vimeo.com/432416708
MOTS-CLÉS : POLITIQUE ALIMENTAIRE, HORTA DE VALENCE, CAPITAL SOCIAL, VOLONTÉ POLITIQUE, GOUVERNANCE COLLABORATIVE
Impossible de ne pas saliver pour une paëlla quand on pense à l'Espagne. Ce plat connu à l'international provient d'un territoire méditerranéen particulier capable de fournir à la Irecette ses ingrédients originaux. Certaines conditions spécifiques à Valence ont fait surgir un produit gastronomique local maintenant représentatif. (…)

- La terre, l'eau, la biodiversité : les enjeux prioritaires pour réunir citoyens et collectivités autour de la transition alimentaire